Home Agro_tani Cili Paling Pedas Di Dunia
Cili Paling Pedas Di Dunia PDF Print E-mail
Sunday, 06 June 2010 09:05


blut-jolokia

Tahukah anda cili yang paling pedas di dunia? Jawapannya ialah cili Bhut Jolokia yang berasal dari Assam, India. Ia juga dikenali dengan nama “Ghost Chile”. Mungkin kerana cilinya yang pedas membuatkan anda naik hantu.. Cili ini juga telah diisytiharkan di dalam Guiness World Records. Cili ini mempunyai kadar kepedasan lebih daripada 1,000,000 capsaicin.

pepper

Tahukah anda, bagaimana kadar pedas diukur? Biarlah saya beri jawapan. Kadar pedas diukur menggunakan skala Scoville Heat Unit (SHU) dengan nilai antara 0 - 2,000,000. Skala Scoville merupakan ukuran jumlah capsaicin yang terdapat dalam cili. Dalam erti kata lain, Capsaicin merupakan bahan kimia yang mampu memberi rangsangan pedas pada manusia. Ukuran ini telah diperkenalkan oleh ahli kimia Amerika yang Wilbur Scoville.

 
Prev   Next   Pause   Play     Scroll   Fade   ScrollFade

Hubungi Kami

135705
TodayToday22
YesterdayYesterday55
This WeekThis Week312
This MonthThis Month1258
All DaysAll Days135705



abj0909@Jun_2010 : Pertubuhan Peladang Kaws. Sg.Ketereh, KM19 Jalan Kuala Krai, 16450 Kota Bharu, Kelantan (email : ppksungaiketereh@gmail.com)